Cintruénigo acogió el pasado fin de semana la XXI Fiesta de la Gastronomía Navarra. Durante tres días, la localidad se convirtió en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y la cultura, con una amplia oferta de actividades, degustaciones y espectáculos.
Premio XXI Fiesta de la Gastronomía Navarra 2024
Uno de los momentos más destacados fue la celebración de la XXI Gala de la Gastronomía Navarra, que tuvo lugar el domingo por la mañana en Los Paseos.
Javier Chivite Fernández, periodista y profesor del módulo de cultura gastronómica en la cátedra Ferrán Adrià en la UCJC de Madrid, fue investido como Pregonero. Tras la lectura del pregón se hizo entrega del Premio 'XXI Fiesta de la Gastronomía Navarra 2024' a Manuel Simón y Socorro Razquin fundadores del Restaurante-Asador 'Roma' de Cintruénigo.
Un premio que rindió homenaje a un matrimonio que ha dedicado su vida a la hostelería y la gastronomía, una pasión que han sabido inculcar en sus hijos, actuales propietarios del establecimiento.
En las redes sociales del Restaurante-Asador Roma, la familia expresó su gratitud por el premio recibido: "Queremos transmitir nuestro más sincero agradecimiento al Ayuntamiento de Cintruénigo por este valioso reconocimiento. Este premio refleja el esfuerzo y la pasión que nuestros padres han puesto en cada plato y en cada sonrisa que han ofrecido a sus comensales. Nos impulsa a seguir dando lo mejor de nosotros día a día para satisfacer a nuestros clientes".
Un fin de semana lleno de actividades gastronómicas
El viernes comenzó la fiesta gastronómica con un concierto del grupo Sr. Marrón, que versionó temas de rock español en el patio de la Casa Loygorri.
El sábado estuvo marcado por la celebración del XXII Capítulo de la Cofradía del Aceite de Oliva de Navarra, durante el que se nombraron siete nuevos cofrades y, entre otros actos, se apadrinó un olivo centenario con la lectura de un poema por el escritor Pepe Alfaro.
A partir de las 14:30 horas, se celebró una comida popular "La Chuletonacha" organizada por la Asociación La Populacha, con un menú típico de sidrería.
Por la tarde continuaron los actos programados y a partir de las 22:30 horas, comenzó la tradicional preparación de la ternera que se degustaría al día siguiente, con una ronda musical a cargo de los Auroros de Cintruénigo.
Los actos culminaron el domingo, día grande de la fiesta, durante el que se pudo disfrutar de diferentes degustaciones, mercado de productos navarros, con la participación de productores locales como Josefa´s y Las Tres Sierras, y la celebración de la XXI Gala de la Gastronomía Navarra
Menús especiales y ruta de pinchos
Durante todo el fin de semana, los bares y restaurantes de Cintruénigo ofrecieron menús especiales y una ruta de pinchos que incluyó platos como piquillos rellenos, tortillas de patata, chuletones y postres caseros.
Entre los establecimientos participantes se encontraban los bares La Ribera, Camelot, El Caserón, Cotton, Decimal, 40 Ligués, La Galería, El Andén, Jubilado, El Tonelillo, Saoko y Avenida; y los restaurantes Hotel Restaurante Alhama, Sidrería Jofar, Avenida, Cotton, El Tonelillo, Jubilado, Caserón, Asador Roma y Restaurante Maher.
